Продукты переработки сои МЭЗ
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
История производства сои и ее роль в продовольственной индустрии
Опубликовано:
05.03.2024
Поделиться:

История производства сои и ее роль в продовольственной индустрии

Выращивание и производство продовольственной сои имеет долгую и богатую историю, начинающуюся тысячи лет назад. Она является одной из самых важных и широко используемых культурных растений в мире.

Истоки производства сои связаны с Дальним Востоком, где она была выращиваема и использовалась в пищевых целях на протяжении многих веков. Ранние записи о выращивании сои имеются в документах, найденных в Китае и Японии, датируемых 11-12 веками н.э. В этих документах отмечается, что китайцы использовали сою для производства соевого молока, тофу и соевого соуса, которые и по сей день являются популярными продуктами питания в азиатской кухне.

В 18 веке интерес к сое распространился на Запад, в первую очередь в Европу, где она начала использоваться в качестве животного корма и питательного протеинового продукта. Затем соя была введена в Северную и Южную Америку в качестве высокоурожайной культуры, способной удовлетворить растущий спрос на продукты питания и корма.

Одним из ключевых достижений в развитии производства сои было создание гибридных сортов растений, которые обладают высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Это позволило увеличить производство сои и сделать ее одним из основных источников растительного протеина.

С начала 20 века производство сои стало стандартной практикой во многих странах по всему миру. Соевые плантации были созданы в США, Бразилии, Аргентине, Канаде и других странах с благоприятными климатическими условиями и высокими потребностями в пище и корме.

Одна из ключевых причин, по которым соя получила такое распространение, связана с ее высокой урожайностью и эффективностью в использовании земли. Её бобы содержат около 40% белка, что делает их важным источником пищевых и питательных веществ. Кроме того, соя является отличным источником растительных масел, волокна и других полезных компонентов.

В современном мире производство сои охватывает огромные площади земли и становится все более технологичным и эффективным. Современные методы выращивания сои позволяют улучшить урожайность, сопротивляемость к болезням и вредителям, а также снизить использование химических удобрений и пестицидов.

Кроме использования в пищевой промышленности, соя имеет также множество непищевых применений. Например, соевый шрот используются в кормах для животных, что делает его важным источником протеина для скота. Соевое масло также используется в производстве биодизеля и в косметической и фармацевтической промышленности.

В заключение, производство и выращивание продовольственной сои имеет долгую историю, начиная с Дальнего Востока и распространяясь по всему миру. Соя играет важную роль в продовольственной индустрии, предоставляя пищу и корм для миллионов людей и животных. Однако, важно разрабатывать и применять устойчивые методы выращивания сои, чтобы минимизировать негативное воздействие на окружающую среду и обеспечить продовольственную безопасность для будущих поколений.
Опубликовано:
05.03.2024
Поделиться:
Другие
Почва для выращивания сои: ключевые факторы для высокого урожая
30 сентября 2024
Статьи
Соевый шрот как корм для животных: для каких видов подходит и как правильно его использовать
30 сентября 2024
Статьи
Продовольственная соя: применение в производстве продуктов и полуфабрикатов
30 сентября 2024
Статьи
Когда убирают урожай сои
21 августа 2024
Статьи
Популярные сорта сои для выращивания
21 августа 2024
Статьи
Основные показатели продовольственной сои
21 августа 2024
Статьи
Удобрения для выращивания продовольственной сои
26 июня 2024
Статьи
Сколько времени нужно для выращивания продовольственной сои
26 июня 2024
Статьи
Какие средства механизации используют для выращивания и сбора продовольственной сои
26 июня 2024
Статьи
Сравнение соевого шрота с другими кормами
23 мая 2024
Статьи
Основные компоненты соевого масла и их значение для здоровья
23 мая 2024
Статьи
Применение соевого масла в пищевой промышленности
23 мая 2024
Статьи
Как делают соевое масло рафинированное
03 мая 2024
Статьи
Процесс изготовления соевого шрота
03 мая 2024
Статьи
Применение полножирной экструдированной сои в пищевой промышленности
03 мая 2024
Статьи
Соевая оболочка: использование и польза в пищевой промышленности
05 марта 2024
Статьи
Роль рафинированного дезодорированного соевого масла в рационе питания веганов и вегетарианцев
05 марта 2024
Статьи
Сельскохозяйственные тенденции: рост производства сои и его влияние на мировой продовольственный рынок
05 марта 2024
Статьи
Контроль качества в процессе производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Влияние сырья и условий выращивания на качество и свойства соевого масла
16 января 2024
Статьи
Технологический процесс производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Новые технологии и применение в медицине сои и соевого шрота
18 декабря 2023
Статьи
Продукты на основе сои: мясные и молочные заменители и другие
12 декабря 2023
Статьи
Тенденции использования сои в мировом пищевом секторе
06 декабря 2023
Статьи
Сколько соевого шрота нужно давать поросятам
10 ноября 2023
Статьи
Включение соевого шрота в рацион лошадей
06 ноября 2023
Статьи
Что такое соевый лецитин в составе продуктов
04 ноября 2023
Статьи
Продовольственная соя для кормления домашних животных
05 сентября 2023
Статьи
Какие есть витамины в соевом масле
05 сентября 2023
Статьи
Какие удобрения для выращивания продовольственной сои
05 сентября 2023
Статьи
Контакты
Горячая линия
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
Отдел продаж
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
675000, Амурская обл., г. Благовещенск,
ул. Промышленная, 7
ИНН: 2801163890, ОГРН: 1112801006251