Современные подходы в повышении надоев молока у коров

В зависимости от влияющих факторов, существует и ряд соответственных мер по повышению эффективности молокодоения у коров. Разберём эти факторы далее.

Наследственность. Способность перенимать потомками признаки и качества родителей есть наследование. Выявление таких качеств создаёт возможности для создания высокопродуктивного стада. При наследовании признаков имеет место также их изменчивость. Большей изменчивости подвержен показатель удоя, меньшей — жирность и белковость молока. В современных хозяйствах и фермах отбирают выдающегося родоначальника стада, проводят апробацию и выводят новые линии с нужными признаками продуктивности.

Порода. Развитие КРС привело к тому, что у животных появились устойчивые биологические признаки, значимые для человека, увеличились надои, улучшилось качество молока. Так некоторые группы животных выделились в породы. Существуют также породы с повышенным содержанием белка и жира в молоке.

Физиология. Не могут не оказывать влияния на эффективность молокопроизводства и физиологические характеристики. Возраст первого отёла обуславливает в конечном итоге молочную продуктивность коров. При нормальном развитии первое осеменение производят в возрасте 14-15 месяцев, тёлок более позднеспелых пород осеменяют после 20 месяцев. В среднем наибольших надоев молока достигают после 4-6 лактаций. При оптимальных условиях содержания и кормления коров максимальные удои получают при более ранних лактациях. Знание возрастных коэффициентов удоев даёт возможность правильно оценивать потенциал молокодоения.

Нормальный период лактации 305 дней. В современных подходах считается оптимальным когда отёл коров происходит ежегодно примерно в одно и то же время. Установлено, что при периоде лактации меньшем или равном 305 дней коровы дают больше молока в пересчёте на день или год, чем при удлинённом периоде. В климатических и экономических российских условиях производства наиболее желательными являются осенне-зимние отёлы, это позволяет сохранить продуктивность до 10-20%. Длительность сухостойного периода влияет на обильномолочность в период лактации. Считается оптимальным сухостойный период в 40-60 дней. Надои молока в период лактации будут выше на 20%, при оптимальном сухостойном периоде в 40-60 чем при более коротком. Коровы молочного типа (надои молока за период лактации в 8-10 раз превышают живой вес животного) способны дать больше молока при нарастании живой массы.

Здесь мы плавно подошли к условиям кормления и содержания стада.

Фактор кормления. При сбалансированном, богатом белком питании коров увеличиваются удои, качество молока, жирность и содержание белка. Недостаточное кормление коров в сухостойный период неблагоприятно скажется на надоях в последующем. Положительное влияние оказывает кормление коров растительными жмыхами, качественным сеном, зелёной массой. Рекомендуется весной и летом скармливать коровам пастбищную растительность и зелёные корма, в зимний период –качественный сенаж и силос. При расчёте рационов для КРС углеводно - белковый баланс кормов достигается при соотношении 50/50 – 60/40. Чтобы предотвратить потерю жирности молока в начале пастбищного кормления молодой зелёной массой в рационы коров вводят высококачественное сено.

Условия содержания и использования. Оптимальными параметрами микроклимата, не влияющими на снижение надоев считаются: температура воздуха от 5 до 15 С, влажность 70-75%, скорость движения воздуха - 0,5 м/сек. Также должен обеспечиваться воздухообмен в объёме 17 кубометров в час на 100 кг живой массы животного. При увеличении кратности доения надои увеличиваются на 5-20%. Количество доек зависит от ёмкости вымени. Для коровы с удоями в 12, 8 и 7 кг (утром, в обед и вечером) целесообразно трёхкратное доение, для коровы с удоями в 6 и 5 кг в обед и вечером достаточно двухразового доения. Увеличение количества доек в данном случае прироста надоев не даст. Раздой коров – комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на получение максимальной молочной продуктивности; одно из наиболее важных и эффективных мероприятий. При подготовке коров к интенсивной пожизненной лактации проводят их подготовку к первотёлу, запуск, используют сбалансированные полноценные молокогонные корма. Грамотно подходят к составлению рационов в сухостойный период.

Машинная техника доения признаётся более эффективной нежели ручная, так как позволяет одновременно выдаивать все четверти вымени. Машинная техника доения увеличивает скорость молокоотдачи.