Страны лидеры по выращиванию сои

Страны лидеры по выращиванию сои

Описание

Семена сои - это бобовая культура, в состав который входит во многие продукты питания, такие как:

• масло соевое;
• спаржа;
• соевое мясо;
• шоколад;
• сыр тофу;
• молочные продукты и др.

Главной задачей сои стало заменить животный белок на столе человека из-за его дефицита в мире.

Существуют свои плюсы и минусы этой добавки. Она является диетическим компонентом, противоаллергенным, ускоряет метаболизм, очищает сосуды, при этом подвергает кожу быстрому старению, способствует ухудшению мозговой деятельности, плохо влияет на беременность.

История сои

Выращивание продовольственной сои является хорошим бизнесом на мировом рынке. Все части растений используются в переработке, и идут в дело. Соответственно, сои можно встретить более чем 60 стран мир. Это древнейший вид бобовых, который был замечен ещё 3-4 тысячи лет назад до нашей эры. Первыми открывателями были Китай, Корея и Япония. Позже, культура дошла до США и Европейских стран. Лишь к концу IX века, соя стала появляется на рынке Российской империи.

В каких странах выращивается?

Сегодня лидерами производства сои являются Бразилия, Аргентина и США. Этому способствует хорошие климатические условия, высокая температура, большое количество солнечных лучей, широкая посевная площадь. 

Четвёртое и пятое места занимают Индия и Китай.

США производит приблизительно 125 000 тонн сои в год. Это лидер среди всех стран на рынке соевого бизнеса. Универсальная культура даёт хорошо заработать стране на этом производстве. В основном, экспорт сои пришёлся на Китай. По употреблению соевых продуктов лидирует именно он. Их процент потребления превышает процент производства.

Российский соевый рынок, также, растёт с каждым годом. Увеличиваются площади посева, урожайность и валовый сбор. Основным регионом по производству сои в России является Центральный. Следом за ним идёт Северо - Восточный. Китай снова на первом месте среди импортеров, только теперь России.

Экспорт сои за последний год увеличился на 22%, при этом производственное количество уменьшилось на 5%. Это значит, что дешевый заменитель белка дорожает. 

Соевый шрот

Соевый шрот хорошо применяется в животноводческой промышленности. Комбикорма для сельскохозяйственных животных с добавлением искусственно выращенного белка обладают большим количеством полезных минералов и аминокислот. Такой корм считается качественным и полезным для сельскохозяйственных животных.