Почему мальчикам нельзя соевый лецитин?

Лецитин входит в группу эссенциальных фосфолипидов. Эти вещества необходимы для организма человека. Они являются строительным материалом для клеток и источником энергии. Печень человека на 50% состоит из фосфолипидов, мозг — на 30%, нервная система — на 17%.

К продуктам, богатым фосфолипидами, относятся яйца, печенка, жирная рыба, мясо, бобовые, орехи. Ценное вещество содержится в некоторых овощах, фруктах. Вещество в больших количествах содержит соя и подсолнечник. Именно из семян этих растений фосфолипиды извлекаются в виде самостоятельного продукта. Он называется лецитин — основной источник пищевых фосфолипидов. Лецитин выпускается в виде порошка, который добавляется при приготовлении различных блюд и в капсулах.

Польза соевого лецитина

Полезным может считаться только лецитин из натуральной сои. Вещество, полученное из генно-модифицированной сои, принесет больше вреда, чем пользы. Натуральный лецитин способен:

• снижать показатели «плохого» холестерина;
• восстанавливать поврежденные клетки;
• нормализовать ток желчи (профилактика желче-каменной болезни);
• помогать расщеплению жиров;
• повышать гемоглобин;
• снижать риск инсульта и инфаркта;
• предупреждать сахарный диабет;
• восстанавливать клетки печени;
• замедлять старение кожи;
• укреплять иммунитет.

Лецитин имеет выраженное антиоксидантное действие и способен выводить из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Вред соевого лецитина

Лецитин, произведенный из натуральной сои, практически не имеет противопоказаний. Он не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью соевых продуктов. Некоторые исследования доказали доказали, что чрезмерное употребление сои вредно для представителей сильной половины человечества. В сое содержится большое количество фито-эстрогенов, подобных женским половым гормонам. Эстрогены вызывают угнетение тестостерона — главного гормона, отвечающего за мужское здоровье.

Большие дозы фито-эстрогенов особенно нежелательны в детском возрасте, когда организм мальчиков только формируется. Нет научных доказательств того, что качественный соевый лецитин может вызывать нарушения функций в мужском организме и тем более бесплодие. Здесь все очень индивидуально, но меру в употреблении стоит соблюдать.

Вред лецитина из ГМО сои вполне реален и имеет доказательную базу. К негативным последствиям относятся:

• угнетение ЦНС, депрессия, нервозность;
• снижение интеллекта;
• нарушение обмена веществ;
• нарушение работы почек и ЖКТ;
• сбои в работе щитовидки;
• аллергия;
• бесплодие.

Самостоятельно выяснить, из какой сои сделан лецитин — натуральной или ГМО — невозможно. Информация об этом на упаковке часто отсутствует. Отказываться от ценного продукта не стоит, но лучше приобретать его у добросовестного и проверенного производителя.